記得剛到澳洲~看到滿街都是Fish & Chips(魚和薯條)的店~
真的是有點傻眼~心想澳洲人不會都吃這個長大的吧!!
事實證明真的是如此~每逢三餐時間到購物中心的小吃街~
Fish & Chips的攤位前面總是排著長長的隊伍~而且清一色都是澳洲人~
很少會看到東方的面孔在那邊出現~
畢竟要東方人把薯條當飯吃~還是很不習慣~
其實Fish & Chips店並不是只有賣魚跟薯條喔!!
還有許多好吃的海鮮~
下面是Fish & Chips食物目錄的介紹~以CLAMMS為範例~
但不是每家店的目錄都一樣~因為店名不同內容會有些許的差異~
Fish 魚
Flake-local Gummy Shark 鯊魚片
Trevally 鰺(竹筴魚)
King George Whiting 鱈魚
Rocking (Rock fish是棲於礁石中的魚~找了許久找不到這個正確的魚名到底是什麼)
Dory 多利魚
Fish of the day(all fish can be fried or grilled) 本日特別魚(所有的魚可以用炸的或是燒烤的)
Chips 薯條
Small 小的
Medium 中的
Large 大的
Spicy wedges 帶皮的馬鈴薯切片下去炸
(served with sour cream 和酸的沙拉醬一起)
Salads 莎拉
Small 小的
Medium 中的
Large 大的
Clamms Favorites
Dim Sim 點心
Potato Cake 馬鈴薯餅
Calamari Rings 烏賊圈(花枝圈)
King Prawns 明蝦
Scallop 扇貝
Fish Bites 炸魚片
Mussels 淡菜 (有點像孔雀蛤跟九孔)
Sea food stick 海鮮串
Pineapple Ring 鳳梨圈
Spring Roll 春捲
Thai Salmon Pattie 泰式鮭魚小餡餅
Vegi Pattie 素食小餡餅
Burgers 漢堡
Fish Burger 魚堡
Vegie Burger 素漢堡
Tuna Burger 鮪魚堡
Skewers 串烤
Scallop Skewer 扇貝串燒
Seafood Skewer 海鮮串燒
Chilli Mussel Skewer 辣味孔雀蛤串燒
Prawn Skewer 蝦串燒
除了單點之外~還有許多套餐~套餐的內容多以剛剛單點的菜色做為搭配
其中的Fisherman's Basket我覺得最划算~裡面幾乎重要的海鮮都有~而且兩個人吃剛剛好飽~
Fisherman's Basket的內容如下:
2 x Fish Bites 魚塊
1 x Scallop 扇貝
1 x King Prawn 明蝦
3 x Calamari Rings 花枝圈
1 x Potato Cake & Chips 馬鈴薯餅
點餐時突然想不起來那個英文單字到底是什麼東西~不要擔心~
看看櫥窗你搞不好就找到答案啦!!呵~
因為他們的櫥窗裡擺放的食材前面都會有食材名稱的小牌子~
PS~有時候用快易通隨身字典還查不到一些怪怪的魚名稱~
就算查到了~搞不好它顯示的是學名~也搞不請楚那到底是什麼魚~哀
有關CLAMMS的介紹可以參考小企鵝的墨爾本St Kilda小街-覓食篇
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